Рестораны

8394

Несмотря на растущую популярность вегетарианства и веганства, в Москве не так много заведений, предлагающих соответствующее меню. В помощь нелюбителям мяса – подборка кафе, где чтят здоровый образ жизни и умеют вкусно готовить даже без продуктов животного происхождения.

Fresh

Fresh ‒ вегетарианское заведение новой волны. В основе идеологии этого места стоит не религиозный или этический кодекс, а забота о здоровье. Слоган – «Здоровье ‒ это новая сексуальность». Здесь обсуждают сброшенные килограммы девушки, и пытаются вникнуть в целебные свойства гуараны мужчины. Кафе было открыто по канадской франшизе, поэтому и в меню заметно влияние американской кухни: массивные бургеры (целых пять видов), буррито и другие специалитеты Нового Света. Также в меню большой выбор фрешей и смузи, сделанных с добавлением суперфудов и новых полезных продуктов, вроде сока побегов пшеницы. Все меню веганское, но по желанию можно добавить козий сыр или йогурт.

Стоит попробовать:

Барбекю бургер – 450 рублей

Буррито с песто и овощами-гриль – 450 рублей

«Джаганнат» на Кузнецком Мосту ‒ один из старейших вегетарианских спотов Москвы, открытый кришнаитами. В меню преобладают реплики индийских блюд: самосы, спринг роллы, блюда из чечевицы, панир, бурфи. Хотя, в последнее время вектор сместился в сторону общих трендов: чизкейков, салатов с рукколой, бургеров. При ресторане открылась кофейня с вегетарианскими десертами, где можно выпить декафеированный кофе с растительным молоком. Также есть чайный магазин. Впрочем, в «Джаганнат» надо идти не за экзотической едой, а за покупками в один из самых больших магазинов здорового питания и специй в Москве, который работает при кафе.

Стоит попробовать:

Пенне с соусом Песто – 90 рублей

Devi

Devi ‒ аутентичное индийское кафе на юго-западе города. Простая мебель, стены выкрашены в розовый цвет, на плазмах ‒ Индийский MTV, официанты в сари и почти не говорят по-русски. В меню около 300 (они пронумерованы) позиций основного раздела, пара десятков блюд из южного региона, и зачем-то дополнительный разворот с китайской кухней. Около 70% ‒ вегетарианские блюда. Это многообразие неподготовленного человека приводит в растерянность. Универсальный набор: панир (любой), лепешки с чесноком и сыром, шпинатный суп, овощи запеченные в тандыре. А вот с десертами осторожней ‒ они экстремально сладкие. По воскресеньям вечером живая музыка ‒ поют на всех языках. Индусы в зале скандируют за русский репертуар, наши соотечественники требует песен на хинди.

Стоит попробовать:

Дал Макни – 240 рублей

Бирияни Райс – 180 рублей

Devi

Миклухо-Маклая, 21а, Москва

«Москва-Дели» ‒ семейный ресторан индийской кухни. Ребята путешествовали по Индии, где познакомились с местным поваром органического кафе Сумитом. Привезли его в Москву и вверили ему в шефство кухню. Попасть сюда можно по личной рекомендации знакомых, бронь лучше делать за день-два, хотя, если повезет, можно прийти и так. Заведение работает без меню, стоимость обеда составляет 1000 рублей с человека. В сете пряный чай масала, лепешки из цельнозерновой муки, рис басмати с вереницей соусов и далов, суп с паниром, десерт, травяной чай. Все сытно и вкусно. Здесь не пользуются электрическими приборами, весь процесс приготовления происходит вручную. Шеф Сумит каждые три месяца выезжает в Индию, чтобы продлить визу, и заодно закупает необходимые ингредиенты ‒ настоящие индийские специи, например.

Жители столицы - безусловно везунчики. Захватывающее Россию вегетарианское движение в первую очередь отразилось на Москве. Чуть ли не каждый месяц здесь открываются новые вегетарианские кафе, рестораны, службы доставки и магазины. В таком изобилии можно легко потеряться. Поэтому мы подготовили для вас статью, где расскажем о самых лучших и проверенных вегетарианских местах столицы.

Бистро

Чем отличается бистро от ресторана? Готовым решением. В Москве, с её быстрым ритмом жизни, немало таких мест - в том числе вегетарианских.

Джаганнат

Ещё «Джаганнат» называют патриархом вегетарианских кафе, потому что это самое первое вегетарианское заведение в Москве. Сеть активно развивается, сейчас «Джаганнаты» можно встретить в Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Сочи и других городах России.

На данный момент в Москве есть шесть кафе - на Кузнецком Мосту, на Курской, на Таганской, на Проспекте Мире, на Маросейке и на Тверской.

В заведении представлено вегетарианское, веганское и сыродеческое меню. Средний чек - 500 рублей на человека, а в обеденный перерыв здесь есть бизнес-ланчи по более низкой цене.

Если вы ищете что-нибудь необычное, аутентичное и обязательно веганское - то вам непременно надо идти во Fruits Veges! Это небольшое и неприметное с виду кафе, которое больше напоминает небольшой фургончик, находится на ArtPlay, недалеко от метро «Курская». Если «Джаганнат» - во многом этническое заведение, то во Fruits Veges нет никакой эзотерики - это место, где можно просто вкусно и быстро поесть.

Многие берут еду на вынос. Средний чек - 500 рублей. В меню исключительно веганские блюда: большой выбор бургеров, роллов, супов и десертов - например, веганских чизкейков.

Loving Hut - международная сеть веганских кафе, в меню которой нет даже мёда. Зато есть огромный выбор всевозможных блюд - от изысканных супов до пицц с веганским сыром от VolkoMolko. Кафе находится в уютном местечке на Маросейке, внутри помещения необычный «зелёный» интерьер. Средний чек - 800 рублей на человека.

Green Point совсем недавно открыл свои двери для клиентов, но уже обрёл всеобщую любовь. Создатели этого проекта называют себя первым фастфудом в Москве, с чем в общепринятом представлении поспорить действительно сложно. В меню действительно «быстрая» еда - бургеры, роллы, паста, салаты и многое другое. Средний чек - 500 рублей. А совсем недавно у кафе появилась доставка совместно с UberEats.

Рестораны

Если же фастфуды - не для вас, и вы хотите провести неспешный завтрак, обед или ужин за столиком со скатертью и более высоким уровнем сервиса, то следующая подборка для вас.

Кафе-ресторан «Авокадо» - так же, как и «Джаганнат», существует уже довольно давно. Одно заведение находится на Чистых Прудах, другое - на Тверской. В кафе представлено обширное меню вегетарианской, веганской и сыроедческой кухни, включая изысканные напитки. Средний чек - 800 рублей на человека.

«Сок» - поистине удивительное место. Создатели говорят о себе: «Мы вегетарианское кафе напротив Третьяковской галереи», - и говорят абсолютно верно. Это чуть ли не единственное место в Москве, которое приобщает людей к вегетарианской кухне, прикладывая минимум усилий. В нём очень большая проходимость из-за близкого расположения к Третьяковской галерее, а ещё из-за того, что поблизости практически нет других кафе или ресторанов.

Тем не менее, от большого потока посетителей и отсутствия конкуренции качество никак не страдает.

В меню вегетарианские, веганские и сыроедческие блюда. Средний чек - 1 000 рублей на человека.

Fresh - безусловно, одно из самых модных и популярных вегетарианских мест в Москве. Есть два ресторана на территории столицы - на Патриарших прудах и на Дмитровке, а также в элитном посёлке - в Жуковке. Как и во многих других ресторанах, там сыроедческая, веганская и вегетарианская кухня, а также Fresh осуществляет доставку и проводит кейтеринги. В ресторане всегда красивая подача, уютная атмосфера и приветливый персонал. Средний чек на человека - 1 200 рублей.

Ресторан «Диван» находится недалеко от завода «Арма», что автоматически погружает его посетителей в творческую атмосферу. Мало того, что это вегетарианское заведение, так именно здесь каждый посетитель может стать свидетелем небольшого акустического концерта или презентации работ какого-нибудь художника. Дело в том, что это заведение - открытая площадка для творческих мероприятий.

Что касается меню - оно очень разнообразное, в нём много итальянских блюд, так как кухню ставил итальянский шеф-повар. Средний чек в ресторане - 800 рублей на человека.

Доставка и магазины

Есть хочется несколько раз в день, но время на посиделки в кафе есть, к сожалению, не всегда. В связи с чем мы расскажем вам о некоторых магазинах вегетарианских продуктов и службах доставки.

Магазины «Джаганната»

При каждом кафе есть свой магазин вегетарианских товаров - начиная с еды, заканчивая косметикой. Также магазин осуществляет доставку, заказ можно сделать прямо на сайте.

Happy Vegan Shop

Happy Vegan Shop - это интернет-магазин и шоурум вкусной и полезной еды для веганов, вегетарианцев и сыроедов. Оффлайн магазин находится на улице Сивцев Вражек, недалеко от Старого Арбата. Помимо того, что в магазин можно просто прийти и приобрести всё желаемое, также есть возможность оформить доставку через сайт.

Стоит заметить, что в Happy Vegan Shop представлена не только еда, но и различные веганские аксессуары - сумки, чехлы, кошельки и так далее.

Если вы сыроед, то доставка живой еды Rock’n’raw - точно для вас. А если нет, то вы всё равно не сможете устоять перед их невероятными сыроедческими блюдами. Проект осуществляет только доставку. При заказе от 1400 рублей она будет бесплатная. Также у сервиса есть интересные акции: например, при покупке двух сыроедных тортов в подарок вы получаете набор конфет.

«Азбука Вкуса» - одна из самых крупных сетей супермаркетов в Москве. Не так давно они запустили проект АВ Daily - минимаркеты, где представлен небольшой ассортимент продукции, в том числе уже готовые блюда. Там же можно выпить горячий кофе или чай. Да, в минимаркете присутствуют не только вегетарианские предложения, тем не менее, блюд из растительных компонентов - великое множество.

Начиная с просто нарезанных экзотических фруктов, заканчивая киноа с овощами или сандвичами с баклажанами.

Конечно же, это далеко не все вегетарианские места столицы, но именно перечисленные пользуются наибольшей популярностью у московских веганов. Будьте смелее - изучайте и открывайте для себя свою вегетарианскую Москву!

Вашему вниманию предлагаются лучшие вегетарианские, веганские и сыроедческие кафе Москвы. Информация по заведениям такого типа особенно важна для тех, кто не приемлет в меню пищу животного происхождения, придерживается безмясного принципа питания или хочет попробовать нечто новое в направлении гастрономии.

На этой странице собраны лучшие варианты, которые удовлетворят потребностям на разные случаи жизни и вкусовые предпочтения.

Вегетарианский ресторан в Москве

Вкусно поужинать, устроить романтическое свидание или заказать пышный банкет с хорошо приготовленными блюдами на растительной основе – это просто! На странице собраны лучшие заведения в Москве, которые порадуют уютной обстановкой, веганскими изысками и, конечно, вежливым обслуживанием.

Чтобы быстро подобрать вегетарианский ресторан, стоит воспользоваться фильтром, который поможет отсортировать заведения по типу, рейтингу, местоположению. К каждому кафе предлагается подробное описание с оценками статуса и отзывами от реальных посетителей. Ознакомившись с описаниями, можно буквально за несколько минут выбрать подходящий вариант. Сделать предварительные выводы поможет следующая информация:

• Время работы;
• Особенности кухни;
• Описание интерьера и прилегающей территории;
• Средний ценник и характеристики отдельных блюд.

Все это есть в описаниях каждого заведения Москвы, предлагающего вегетарианскую кухню.

Веганское кафе в Москве

В Москве есть небольшие кафе, где можно посидеть в тихой уютной обстановке, выпить фреш и отведать вкусный салат из свежих овощей и фруктов. Если нужен простор для проведения торжества или масштабной вечеринки, можно присмотреться к крупным ресторанным комплексам с большими залами и открытыми площадками.

Стоит обратить внимание, что некоторые рестораны специализируются на одной лишь вегетарианской кухне, а другие предлагают выбор (например, французская, кавказская кухня, детское меню.). А некоторые из них вообще не обрабатывают термически блюда, для любителей такого - отправляйтесь в сыроедческие рестораны и кафе Москвы.

Вегетарианских кафе и ресторанов в Москве пока не так много. Тем не менее, человеку, исповедующему вегетарианство, веганство или сыроедение, есть где перекусить. В городе представлены все форматы вегетарианских заведений: столовые, кафе, рестораны, кафе-кулинарии. Подавляющее большинство из них расположено в центре Москвы. Несколько интересных заведений находятся на улицах , Тверская и Большая Дмитровка — это красивые исторические улицы всего в 15-20 минутах пешком от Красной площади. Также, как правило, вегетарианские кафе или фастфуд есть при модных культурных кластерах, притягивающих интеллектуальную молодежь — «ArtPlay», «Красный Октябрь» и другие.

Что очень важно, вегетарианские блюда есть и в большинстве обычных ресторанов и сетевых кафе, который в Москве тысячи. Особенно разнообразным становится этот раздел меню во время православных постов (конец февраля — начало апреля и июнь-начало июля), когда спрос в ресторанах на блюда, приготовленные без мясных и молочных ингредиентов, резко возрастает.

Вегетарианские кафе и столовые

В центре Москвы удобно посетить заведения недалеко от основных достопримечательностей. На популярной прогулочной улице Маросейке в доме 4 находятся сразу два вегетарианских заведения – столовая «Джаганнат» и кафе « Loving Hut» . В начале 2000-х годов «Джаганнат» был чуть ли не единственным местом в Москве с вегетарианской кухней. Сегодня это сеть из шести небольших заведений в центре города. «Джаганнат» является одним из самых бюджетных вегетарианских мест Москвы. Здесь можно плотно поесть за достаточно скромные по московским меркам деньги (средний счет в районе 600 рублей).

Кухня «Джаганнат» — это микс вегетарианских блюд из разных концов света: из Индии, Европы, Тайланда, Китая, Мексики, и, конечно же, России. Здесь можно попробовать такие блюда русского происхождения, как постный борщ и перловая каша. В целом, обилие блюд в меню не оставит голодным даже привередливого посетителя. В ассортименте «Джаганнат» много сладостей ручной работы: раса, бурфи, халва, щербет, арахисовое ладу, выпечка без дрожжей. Предлагаются также недорогие комплексные обеды (250 рублей). В обеденные часы здесь, как правило, многолюдно и шумно. При столовой работает магазин вегетарианских продуктов. Еще одно заведение «Джаганнат», до которого можно дойти от Кремля за 20 минут, находится по адресу , д. 11.

« Loving Hut» . Это небольшое веганское кафе. У этого заведения «для своих» нет вывески, поэтому нужно ориентироваться на вывеску «Борода». Прямо под ней вход в здание, на 3-м этаже которого находится «Loving Hut». Блюда в этом кафе — только из растительных ингредиентов, в том числе сыроедческие. В меню есть несколько видов пицц (450-590 р.), котлетки из семян подсолнечника и тыквы с гречкой (350 р.), фалафель, веганская шаурма, три вида супа по 250 р. С 12 до 16 часов есть бизнес-ланчи: 250-300 р за суп+фалафель (или второе дня)+чай. В разделе десертов есть интересные предложения, например, шоколадные сыроедческие батончики из натуральных ингредиентов (200 р. за 55 гр.)

Одна из главных достопримечательностей Москвы – . Прямо напротив её главного входа находится кафе «Сок» , в котором подают блюда для вегетарианцев, веганов и сыроедов. Адрес: Лаврушинский пер, д. 12. В меню кафе — блюда греческой, индийской, итальянской и русской кухни. Здесь есть богатый выбор десертов, приготовленных без яиц и рафинированного сахара, в том числе конфеты из орехов и сухофруктов. В меню — около десятка салатов от 295 до 415 рублей, супы от 225 до 385 рублей, в том числе сыроедный борщ и крем-суп из пророщенной гречки. В интерьере – теплые светлые тона и деревянная мебель. В кафе создано уютное арт-пространство: за обедом или ужином здесь можно полистать альбомы по искусству, почитать книги о художниках. С 12 до 16 часов в будние дни на все блюда меню действует скидка 20%.

В 15 минутах ходьбы от Третьяковской галереи находится небольшое вегетарианское заведение «Сельдерей» (ул. Большая Якиманка, д. 32). Оно совсем крошечное, буквально на два столика. В меню — классический набор: фалафель, нутовые котлеты, хумус, паста, супы. Есть овощные бургеры (250-320 р.), десерты. Блюда готовятся запеканием, но есть и такие, что подойдут для сыроедов. Место удобно для коротких перекусов, а также чтобы взять еду на вынос.

Если вы окажетесь в Центре дизайна и архитектуры «ArtPlay»(ул. Нижняя Сыромятническая, д. 10/12), у вас будет возможность перекусить в веганском кафе «Fruits&Veges (Фрукты&Овощи)» . Но нужно быть готовым к тому, что обстановка в нем хипстерская и сверхдемократичная. Само кафе внешне больше похоже на разноцветный сарайчик, и удивительно, что внутри его большой стесненности не ощущается. С 12 до 16 в будние дни здесь есть бизнес-ланчи (суп+горячее+салат) – 250-300 р. Фалафель в ролле — 150 р.

«Скатерть-самобранка». Это единственное в Москве кафе, готовящее только блюда для сыроедов (они не проходят температурную обработку). Кафе очень маленькое. Скорее, это даже магазин свежеприготовленной сыроедческой еды с парой столиков. Расположено оно недалеко от Садового кольца, по адресу ул. Люсиновская, д. 11. В меню — сыроедная пицца (75 руб. за кусок.), льняные котлетки, оладьи из полбы, роллы с паштетом из семечек, торты (150 руб.). Как название кафе, так и большая часть блюд в его меню – родом из русских народных сказок. Названия салатов звучат так: «Жар-птица», «Шуба морского царя» (все по 200 руб.). Оплата картой не принимается.

«Авокадо» . Это вегетарианское, веганское и сыроедное кафе. В Москве есть два «Авокадо» — на Тверской улице д. 5/6 и на Чистопрудном бульваре д.12, корп.2. Блюда в меню здесь собраны со всего мира: из Италии, Франции, Греции, США, из азиатских стран. Здесь можно выбрать из нескольких видов паст, отведать ризотто, лазанью, хумус или баклажаны по-ливански. Интерьер выполнен в европейском стиле, в светлых тонах. В кафе иногда проходят музыкальные концерты. В меню большой выбор смузи и свежевыжатых соков. Сыроедческие блюда в меню представлены на отдельных страницах, что очень удобно.

«Фреш » — это два вегетарианских ресторана в категории «средний плюс». Их название повторяет имя сети известных канадских вегетарианских кафе. Супруги Дмитрий и Ирина Азаровы импортировали идею в Россию и создали весьма интересное место с хорошей кухней. В меню есть полноценные горячие и холодные блюда. На горячее предлагаются всевозможные стейки-гриль из тофу с зеленью, вялеными томатами, ростками подсолнечника или фасолью (от 500 рублей). Есть вегетарианские буррито (от 550 р.), бургеры с грибами, сейтано, овощами и зеленью (400-550 р.). В будние дни предлагаются бизнес-ланчи: сок+суп+сэндвич – 250 рублей. В «Фреш» необычные лимонады, например, смесь яблока, плодов пальмы, мачча, мяты, лимона или грейпфрут, имбирь, лимон и виноград, по цене от 250 рублей. Весьма разнообразен в этом ресторане раздел десертов. В нём предлагаются всем привычные названия, такие как «шоколадный брауни», «морковный торт», «чизкейк», «торт Наполеон» — только созданные без использования яиц и молока. Есть и такие необычные десерты, как сыроедческий шоколад и оладьи с ананасом. Есть меню на английском.

Заведения «Фреш» находятся на Большой Дмитровке (д.11) и на (Ермолаевский переулок, д. 10/7). Ближе к Кремлю — ресторан на Большой Дмитровке. Сюда вы дойдете от сердца столицы за 20 минут, осмотрев по пути такие достопримечательности, как Исторический музей и Большой театр. А визит в ресторан «Фреш» на Патриарших прудах можно совместить с прогулкой по этому одному из самых живописных районов столицы и осмотром памятных мест, связанных с творчеством писателя Михаила Булгакова. Рядом с Патриаршими, на Большой Садовой, находятся сразу два посвященных ему музея.